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美食安法案衝擊小農？原來大型農場更能吸收食安成本
小農為遵守法案所需耗費的檢查與監控成本，相較於大農場高出數倍，將導致產...。
2018/10/08
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減塑行動就從吃掉包裝開始吧！
隨全球性倡導禁用塑膠的議題發燒，國際上尋找替代性食物包裝的行動早已於多...。
2018/09/25
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生物電子好鼻師 聞出海鮮新鮮度
除了依靠經驗之外，有沒有更有效率、更準確的方式能夠測知海產到底新不新鮮...。
2018/07/30
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野餐季來臨！野餐食安守則報你知
想要預備完美野餐餐食，只要確實掌握五大控溫及清潔原則，野外饗宴就不會成...。
2018/07/24
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吃生菜恐陷大腸桿菌危機？這樣吃遠離病菌大軍
幾年就要爆發一次的大腸桿菌從今年初又開始在美國出現病情案例，只要把握五...。
2018/07/16
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