台灣的蛋危機，除了從蛋的產銷到物流充滿灰色地帶外，還有動物用藥、環境用藥上的漏洞。

在動物用藥的部分，目前台灣不管是密閉式、開放式的雞舍，每7-10天都需要定期消毒。雖然法規上要求任何防疫防蟲都要有獸醫師處方籤才能購買藥物，但實際上，獸醫師是否能到現場或用藥後再請獸醫師補簽處方簽，都可能在動物用藥控制上出現漏洞，若能徹底落實獸醫處方籤制度，將能讓非法動物用藥獲得控制。

另外，以這次芬普尼事件來談，當歐洲各國已驗出芬普尼並禁用後，台灣的主管機關農委會與衛生福利部反應太慢，沒有立即警覺抽驗上市前與市面的雞蛋。同時，雖然國內已於2016年公告禁用芬普尼，但是卻沒有馬上撤銷動物用藥販售證書，以致於藥商仍合法販售，就會有農民購買使用。也因此，在防堵禁藥使用上，農委會反應速度應更全面、更快速，才能防堵漏洞。

從產銷物流到動物用藥 農委會責無旁貸

未來，農委會應承擔責任，嚴格控管蛋的產銷流程。尤其是蛋商、蛋車，只要是有販售行為，就屬食品販售業者，有製造液蛋就是食品製造業，應一一列入管理，蛋的產銷才能夠透明、公開。另外傳統農舍應政策性輔導農民變成自動化蛋舍，使用電腦環控系統更能協助雞舍衛生環境保持在安全的狀態。至於蛋價，則不應再以重量作為價值，應依據品質分級制定價差，蛋農才會思考如何改善品質，消費者也才能使用到更有品質的雞蛋。