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真食誠現-餐桌上的科學家

「真食誠現」我們將這份對「食物」的情懷, 用文字、圖象、影像、具體行動和您分享,左手是科學,右手是文學,用科學,一層層的揭開食物的神秘面紗,每個人,都能安心、有智慧的選擇吃進的食物,用對食物的熱愛,每個人,都能認識食物的各種姿態,擁有美好餐桌上的盛宴。

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