學歷與獲獎: 博士 美國康乃爾大學食品科學系,1985-1989 碩士 國立台灣大學食品科技研究所,1982-1984 學士 國立台灣海洋大學水產食品科學系,1974-1978 服務獲獎: 2009 臺灣食品科學技術學會 食品傑出推廣服務人員獎 2014 臺灣食品科學技術學會 食品產學貢獻獎
想要徹底解決台灣毒雞蛋危機,先清楚了解從蛋農到消費者手中的途徑為何,才...