餐桌上的科學家

什麼是非洲豬瘟?所有必備資訊報你知

2019/01/22 169 0

Photo by Pascal Debrunner on Unsplash

最近,關於中國境內爆發非洲豬瘟的事件鬧得沸沸揚揚。為了避免中國豬肉入境,台灣也開啟了最高規格的邊境檢查。究竟非洲豬瘟是什麼、如何傳播、有何影響、又為什麼在中國爆發呢?本文帶您一探究竟。

非洲豬瘟是什麼?

根據聯合國糧農組織(FAO)與世界動物衛生組織(OIE)介紹,非洲豬瘟為病毒性豬病,是所有豬瘟裡最具破壞性的一種,死亡率高達95%-100%。在豬隻感染病毒後,會出現40度以上高燒、食慾不振與不活動,並在2-10天之後死亡。非洲豬瘟亦具有傳染性,除了通過病豬與健康豬之間的直接或間接接觸傳播外,還包括各種媒介如衣物、汽車、住宅等污染物。然而最棘手的地方是此種病毒對環境溫度抵抗力極強,根據行政院農業委員會動植物防疫檢疫局資料,非洲豬瘟病毒存在環境時間,於冷藏豬肉可達100天、冷凍豬肉長達1000天、豬舍1個月、糞便室溫11天,並且目前無有效疫苗預防,令全球的防疫單位傷透腦筋。

分佈範圍

非洲猪瘟原普遍存在於撒哈拉以南非洲地區。1921年發跡於肯亞,隨後在東非及南非地區傳播。1957年,豬瘟從非洲安哥拉傳入葡萄牙里斯本正式進入歐洲,隨後雖多次爆發(義大利,1967 年;西班牙,1969 年;法國,1977 年;馬爾他,1978 年,比利時,1985 年;和荷兰, 1986 年),但除了西班牙、葡萄牙與義大利薩丁尼亞島等少數地區外,其他國家短期內都成功地控制疫情。
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21世紀,非洲豬瘟再次出現在東歐地區。自從2007年在喬治亞出現疫情後,2011年,俄羅斯第一次爆發非洲豬瘟,那時俄羅斯總共撲殺了30萬頭豬後,又於去年(2017年)再次爆發,這次撲殺了總共超過200萬頭豬,占總存量的8.3%。


在中國的傳播

那麼,為什麼這次會在中國造成如此廣泛的影響呢?根據推測,其實這是一場地緣政治角力的結果,而其中一項最重要的原因,就是今年三月爆發的中美貿易爭端。
2018年3月22日,美國總統唐納・川普簽署備忘錄,指示美國貿易代表對總計達600億美元商品開征關稅。為了反制美國,中國商務部也對128種美國進口商品徵稅,正式打響中美貿易戰,其中一項受阻進入中國的貨品便是美國豬肉。根據自由亞洲電台報導,此前中國多家官媒發布,中美爆發貿易戰後,中國進口美國豬肉已降為零。

為了填補豬肉市場的空缺,中國轉而向俄羅斯購買豬肉。報導引述黑龍江一名媒體人透露,去年俄羅斯的非洲豬瘟大規模爆發後,俄羅斯豬肉就被嚴禁進口。但從今年8月初後,中國多家媒體報導,俄羅斯的西伯利亞集團已經向中國運輸24萬噸豬肉,「足以彌補美國的缺口」。當時報導還有標題幸災樂禍稱,「美國豬肉無處可賣,欲找泰國接盤遭拒」。

當然,雖然以上新聞並未經過當局證實。但是今年8月3日,中國東北瀋陽爆發了第一起病死豬事件。雖然央視在9日表示疫情已得到有效控制,但其後又有河南、江蘇和浙江出現疫情。截至11月20日,疫情已經擴散至19省/市/區。
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影響

雖然根據中國農業科學院研究員仇華吉表示,「幾乎不存在非洲豬瘟感染人的可能性,迄今也沒有感染人的報道。」但是豬瘟的蔓延仍會造成巨大的經濟損失:以俄羅斯為例,這種病已導致俄羅斯80萬頭生豬死亡,並造成直接經濟損失50億盧布(約7376萬美元),間接經濟損失更高達數百億盧布。多家大型農產品公司養殖場受到打擊,小型農場豬肉產量更是減少一半。此外,由於具有傳染性及極高致死率,非洲豬瘟更會嚴重威脅糧食安全,為相關群體帶來嚴重社會經濟影響。

目前,台灣也為因應中國非洲豬瘟傳入也已嚴陣以待。自從9月起,就針對違規從中國大陸攜帶未煮熟豬肉產品的旅客開罰最高罰鍰新台幣1萬5000元。此外,政府更將進一步修正「動物傳染病防制條例」,擬將旅客違規攜帶肉品入境的罰則,從最高罰1萬5000元大幅提高到30萬元,盼達到嚇阻效果。不過成效如何,恐怕也唯有時間能夠證明了。